The New Cider Maker's Handbook: A Comprehensive Guide for Craft Producers
The New Cider Maker’s Handbook is here to help. Author Claude Jolicoeur is an internationally known, award-winning cider maker with an inquiring, scientific mind. His book combines the best of traditional knowledge and techniques with up-to-date, scientifically based practices to provide today’s cider makers with all the tools they need to produce high-quality ciders.
The New Cider Maker's Handbook: A Comprehensive Guide for Craft Producers
Numéro d'article: 2296514

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Discover the comprehensive guide for craft cider producers! Get The New Cider Maker's Handbook in at Ubuy, your Djibouti. Hardcover edition available. Shop now!
  • Comprehensive guide for craft cider producers
  • Covers the entire cider making process and techniques
  • Includes recommendations for selecting and growing cider-appropriate apples
  • Provides information on juice-extraction equipment and DIY options
  • Explains the important components of apple juice and their impact on cider quality
  • Discusses different fermentation methods for producing various types of cider
Publisher Chelsea Green
Publication date September 11, 2013
Edition Illustrated
Language English
Print length 352 pages
ISBN-10 1603584730
ISBN-13 978-1603584739
Item Weight 2.31 pounds (1.05 kg)
Dimensions 8.2 x 0.87 x 10.27 inches (20.8 x 2.2 x 26.1 cm)

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