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Numéro d'article:
149622680
100g Calcium Chloride Powder E509 + 100g Premium Sodium Alginate E401
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DJF 21048
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Unlock the art of molecular gastronomy with our premium Sodium Alginate and Calcium Chloride Powder duo, perfect for creating gourmet spherification treats!
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Produits 100 % originaux
Conformité PCI DSS
Certifié ISO 27001
Note: Step Down Voltage Transformer required for using electronics products of États-Unis store (110-120). Recommended power converters Acheter maintenant.
Ce qui se démarque
Dual Purpose
Combines 100g of Calcium Chloride and 100g of Premium Sodium Alginate for versatile applications, perfect for culinary uses, such as spherification and thickening, allowing chefs and food enthusiasts to innovate and create unique textures.
High Purity
Both Calcium Chloride and Sodium Alginate are of premium quality, ensuring safety and effectiveness. Ideal for professional kitchens and home cooks who desire reliable ingredients that meet high standards for food preparation.
Easy Usage
The packaging includes clear usage instructions, making it accessible for all skill levels. Simplifies the cooking process and accelerates experimentation, encouraging users to create gourmet dishes effortlessly.
Détails du produit
| Brand | du00e9lices-d-Oz |
| Model | sperification ingredients |
| Food Specifications | Caffeine Free, Dairy Free, Dye Free, Egg Free, Fat Free, Gelatine Free, Gluten Free, GMO Free, Vegan |
| Product | Additive |
| MPN | N/a |
| Expiry Date | 2027 |
| Item Weight | 100g + 100g |
| UPC | Na |
À qui est-ce destiné ?
-
Molecular Gastronomy
Ideal for chefs experimenting with spherification and modern cuisine techniques to create innovative culinary dishes.
-
Food Preservation
Useful for preserving food quality by retaining moisture and enhancing the firmness of fruits and vegetables.
-
Educational Projects
Suitable for students and educators conducting experiments in chemistry or food science to illustrate various reactions.
-
Casual Cooking
Not ideal for everyday cooking as it requires specialized knowledge and techniques for effective use.
-
Allergy Concerns
Users with specific allergies should exercise caution, as Calcium Chloride may cause adverse reactions.
-
Non-food Applications
Not suitable for users looking for non-food related uses, as its primary application is in food science.
DESCRIPTION DU PRODUIT
Dietary Supplement Disclaimer
Statements regarding dietary supplements have not been evaluated by the Food and Drug Administration and are not intended to diagnose, treat, cure, or prevent any disease or health condition.
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Questions et réponses des clients
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question:
Can I use this product for beverages?
répondre: Yes, you can use Sodium Alginate to create spherified droplets in flavored liquids. -
question:
Is the Calcium Chloride safe to use in food?
répondre: Yes, the Calcium Chloride Powder is 100% food grade and safe for culinary applications. -
question:
How should I store these powders?
répondre: The powders can be kept unrefrigerated and stored in a cool, dry place indefinitely.
délices d'oz Editorial Review
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Avis et évaluations clients
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Caractéristiques et avantages
- Includes 100g of high-quality Sodium Alginate and 100g of Calcium Chloride Powder.
- Perfect for creating gelified 'caviar' using spherification techniques.
- Ingredients are 100% food grade and sold in vacuum-sealed pouches.
- Calcium Chloride Powder prolongs the shelf life of fresh-cut fruits.
- Ideal for those exploring molecular gastronomy and modernist cooking methods.
- Easily learn the science of gelification with clear instructions included.